冷库操作基本流程：了解和知道客户对使用冷库所想要实现的功能对于货架设计、排布与选型非常重要。在使用冷库的客户中，冷库货架厂家，由于各家各户的实际使用的情况不一样，所以存在多种多样的业务操作流程。食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多。

         贯通式货架：此类货架投资成本较低，存储密度大，适合存储批量大、品种少的货物，货物存取模式是先存后取，叉车存储、可靠性强，适用于大多数搬运机械存储作业。  穿梭车式货架：此类货架类似于驶入式货架，冷库货架，可与穿梭车搭配使用，成本是属于中低型，货架通道与存储设备(穿梭车)的作业通道合一，叉车只在货架两端部向货架装卸货品，由穿梭车将托盘货品从入库端运至出库端。能满足先进先出的要求，叉车不需到通道内存取货物，安全性高，作业效率较驶入式货架高。 

          后推式货架：后推式货架集中了驶入式货架和重力式货架的优点。采用多层台车堆叠而成，货架上轨道成一定坡度，适用于大批量少品种的货物储存，货物拣选要求不高的场合使用。，压入式或技术空间利用率很高，冷库货架价格，存取方便灵活，货架总深度在6个托盘深度以内，单元货物重量在1500kg以内，货架高度在6m以下，货架制造精度要求高，遵循先进后出工作原理，叉车无需进入存储通道，在较低一端操作，压入式货架适合冷库和货物拣选要求不高的场合使用[1] 。

超低温库的冷库仓储货架：主要使用存储保管温度需要低于零下二十摄氏度的物品，比如：冻肉、冻海产品等各种食物。其确保货物在低温度的条件下其货物质量质变的速度减小，增加货物的保存期。

冷仓库的冷库仓储货架：用来储存保管温度在零下二摄氏度至二十摄氏度间，比如：冻家禽肉、懂蓄肉等。确保货物在规定的温度范围内其货物的新鲜程度、货物的营养以及食用的品质不受到影响。

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